Công thức làm Thịt heo chiên xóc tỏi siêu đỉnh của từ thịt heo ăn chuối

heoanchuoihagl

Ngày 07/05/2024

Hầu hết các mẹ nội trợ đều không có nhiều ý tưởng về các món từ thịt heo, đa số chỉ là làm các món luộc, kho, chiên. Khiến cho thịt heo trở thành món ngán ngấm trong thực đơn bữa cơm gia đình hàng ngày.

Các món ăn từ thịt heo trong nền ẩm thực Việt vô cùng đa dạng và hấp dẫn, từ miền xuôi đến miền ngược, từ dân giã cho đến cầu kỳ, với những biến tấu mang hương vị khác nhau ở từng vùng miền.

Hãy cùng Cửa hàng Thịt heo ăn chuối HAGL Sài Gòn khám phá món ăn Thịt heo chiên xóc tỏi siêu đỉnh này nhé!

Note: Các món ăn từ thịt heo sẽ ngon ngọt hơn so với bình thường nếu bạn sử dụng nguyên liệu được chế biến từ: thịt heo ăn chuối điều này sẽ đảm bảo an toàn sức khỏe cho gia đình so vơi những thực phẩm không có nguồn gốc.

Nguyên liệu:

500g thịt ba chỉ
100g bột bắp
Nước mắm
Nước ép tỏi
Tỏi phi
Đường, tiêu

Cách làm:

Mẹo lựa thịt heo ngon

Thịt ba chỉ chị em lựa miếng ngon không quá mỡ, cũng không quá nạc, miếng thịt ngon thường bên ngoài sẽ có lớp màng khô, phần bên trong sẽ săn lại, mặt cắt thịt thường có màu hồng sáng, mềm mại.

Bước 1: Chị em rửa sạch với muối để khử mùi hôi, rửa lại với nước, sau đó thái sợi miếng vừa ăn.

Ướp thịt với 3 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa đường, ½ thìa tiêu, 1 thìa bột bắp, sau đó dùng bao tay trộn đều, ướp trong 15 phút để thịt thấm gia vị.

Bước 2: Chiên vàng giòn phần thịt đã ướp, sau đó cho ra dĩa có giấy thấm dầu để giúp thịt không bị quá ngậy.

Bước 3: Thịt chiên xong chị em đem xóc đều với tỏi phi sẵn trước đó, dọn ra dĩa, trang trí thêm một ít xà lách và dưa leo tỉa hoa để món ăn thêm bắt mắt.