Ăn thịt gà: Bí quyết giảm căng thẳng hiệu quả
Bạn có biết rằng việc thưởng thức một món ăn ngon từ thịt gà không chỉ thỏa mãn vị giác mà còn giúp bạn giảm căng thẳng hiệu quả? Điều này nghe có vẻ bất ngờ, nhưng khoa học đã chứng minh rằng trong thịt gà chứa những dưỡng chất quý giá có khả năng làm dịu hệ thần kinh và cải thiện tâm trạng.
Toc
Tại sao thịt gà lại có tác dụng giảm căng thẳng?
Nếu bạn đang trong những ngày stress vì công việc, học tập hoặc vấn đề về trầm cảm, bạn hãy thử ăn thịt gà để giúp lấy lại tinh thần và động lực làm việc nhé!
Theo nghiên cứu, trong thịt gà có hai chất dinh dưỡng tuyệt vời giúp giảm căng thẳng, lo âu là Tryptophan và Vitamin B. Cả 2 đều có tác dụng làm dịu cơ thể, giúp não thư giãn, giải tỏa căng thẳng giúp cải thiện tình trạng lo âu.
Tryptophan
Tryptophan là một amino acid thiết yếu, đây là loại amino acid cơ thể không tự tổng hợp được, bắt buộc phải hấp thu từ bên ngoài thông qua thức ăn hoặc các loại dược thẩm bổ sung…
Ngày nay, tryptophan đã được ghi nhận là thành phần thiết yếu trong cấu trúc của rất nhiều các phân tử sinh vật duy trì sự sống, như enzyme, protein cấu trúc, serotonin, melatonin, và chất dẫn truyền thần kinh.
1. https://heoanchuoihagl.com/meo-phan-biet-thit-bo-voi-thit-lon-se-tot-nhat/
2. https://heoanchuoihagl.com/cach-nhan-biet-thit-heo-co-tang-trong/
3. https://heoanchuoihagl.com/cong-dung-cua-xuong-ong-heo/
4. https://heoanchuoihagl.com/dui-heo-muoi-iberico-tru-danh-cua-tay-ban-nha-duoc-lam-nhu-the-nao/
5. https://heoanchuoihagl.com/top-8-dia-chi-ban-thit-lon-sach-dang-tin-cay-tai-ha-noi/
Tryptophan giúp tăng nồng độ Serotonin trong não, Serotonin chịu trách nhiệm cho nhiều hoạt động sinh lý đa dạng khác nhau như rối loạn cảm xúc, nhận cảm đau, giấc ngủ, nhiệt độ và huyết áp, là chất trung gian kiểm soát cảm xúc và giấc ngủ.
Vitamin B5
Vitamin B5 góp phần trong việc điều tiết hormone steroid và tăng tiết acetylcholine, hai chất này giúp giảm cảm giác lo lắng và stress. Từ đó giúp phòng ngừa các nguy cơ mắc các bệnh về thần kinh hay suy giảm trí nhớ. Vitamin B cũng giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giảm bớt lo âu, mệt mỏi.
Những lợi ích khác khi ăn thịt gà:
- Cải thiện giấc ngủ: Tryptophan cũng đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa giấc ngủ, giúp bạn ngủ ngon hơn và sâu hơn.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Thịt gà giàu protein và các vitamin, khoáng chất khác giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại bệnh tật.
- Cung cấp năng lượng: Protein trong thịt gà cung cấp năng lượng bền vững, giúp bạn hoạt động hiệu quả hơn.
Món ăn từ thịt gà giúp giảm căng thẳng:
Có rất nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng từ thịt gà mà bạn có thể lựa chọn để giảm căng thẳng. Một số gợi ý:
- Súp gà: Vị ngọt thanh của thịt gà kết hợp với các loại rau củ sẽ giúp bạn cảm thấy ấm áp và thư giãn.
- Gà nướng: Mùi thơm hấp dẫn của thịt gà nướng sẽ kích thích vị giác và giúp bạn cảm thấy vui vẻ hơn.
- Salad gà: Một món ăn nhẹ, giàu dinh dưỡng và dễ làm.
- Gà xào rau củ: Sự kết hợp giữa thịt gà và rau củ cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Lưu ý khi sử dụng:
- Chọn thịt gà tươi ngon: Nên chọn thịt gà tươi, có màu hồng nhạt, da căng bóng.
- Chế biến kỹ: Nấu chín kỹ thịt gà để tránh nhiễm khuẩn.
- Kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh: Ngoài thịt gà, bạn nên bổ sung nhiều rau xanh, trái cây và các loại hạt để có một chế độ ăn uống cân bằng.
Những lợi ích khác của thịt gà:
- Giảm cân: Thịt gà là nguồn cung cấp protein dồi dào, giúp bạn no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ quá trình giảm cân.
- Tốt cho tim mạch: Thịt gà chứa ít chất béo bão hòa, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch như xơ vữa động mạch, huyết áp cao.
- Cải thiện sức khỏe làn da: Vitamin B3 (niacin) có trong thịt gà giúp duy trì làn da khỏe mạnh, ngăn ngừa các vấn đề về da như viêm da, eczema.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Các chất dinh dưỡng trong thịt gà giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng.
- Tốt cho xương khớp: Thịt gà giàu phốt pho, giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa loãng xương.
Những món ăn nào từ thịt gà phù hợp cho người ăn kiêng?
1. https://heoanchuoihagl.com/lon-cap-nach-ha-giang-dac-san-dan-da-cua-vung-cao-ha-giang/
2. https://heoanchuoihagl.com/top-8-dia-chi-ban-thit-lon-sach-dang-tin-cay-tai-ha-noi/
3. https://heoanchuoihagl.com/tong-quan-kien-thuc-ve-thit-heo/
4. https://heoanchuoihagl.com/cach-bao-quan-thit-trong-tu-lanh-de-giu-duoc-do-tuoi-ngon/
1. Ức gà áp chảo:
- Nguyên liệu: Ức gà, muối, tiêu, dầu ô liu.
- Cách làm: Ướp ức gà với muối, tiêu, dầu ô liu trong khoảng 15 phút. Sau đó, áp chảo ức gà trên chảo chống dính cho đến khi chín vàng đều hai mặt.
- Ưu điểm: Đơn giản, nhanh gọn, ít dầu mỡ, giàu protein.
2. Salad ức gà:
- Nguyên liệu: Ức gà luộc, rau xà lách, cà chua bi, dưa chuột, hành tây, sốt trộn salad (dầu oliu, giấm táo, muối, tiêu).
- Cách làm: Luộc chín ức gà, thái nhỏ. Trộn đều với rau củ và sốt trộn salad.
- Ưu điểm: Cung cấp đầy đủ chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp no lâu.
3. Ức gà xào rau củ:
- Nguyên liệu: Ức gà, cà rốt, bông cải xanh, hành tây, tỏi, dầu ăn, gia vị.
- Cách làm: Ức gà thái miếng vừa ăn, ướp gia vị. Xào chín ức gà rồi cho rau củ vào xào cùng.
- Ưu điểm: Ngon miệng, giàu chất xơ, cung cấp đủ năng lượng cho cả ngày.
4. Bánh mì kẹp ức gà:
- Nguyên liệu: Ức gà luộc, bánh mì nguyên cám, rau xà lách, cà chua, sốt mayonnaise (ít béo).
- Cách làm: Thái nhỏ ức gà, rau xà lách, cà chua. Kẹp tất cả vào bánh mì.
- Ưu điểm: Tiện lợi, nhanh chóng, cung cấp đủ năng lượng cho bữa sáng hoặc bữa trưa.
5. Ức gà cuốn rau:
- Nguyên liệu: Ức gà luộc, rau xà lách, bánh tráng, các loại rau thơm (húng quế, tía tô,…).
- Cách làm: Thái nhỏ ức gà, rau xà lách. Trải bánh tráng, đặt các nguyên liệu lên trên và cuốn lại.
- Ưu điểm: Nhẹ nhàng, dễ ăn, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất.
Kết luận:
Ăn thịt gà là một cách đơn giản và hiệu quả để giảm căng thẳng. Tuy nhiên, để có hiệu quả tốt nhất, bạn nên kết hợp việc ăn uống lành mạnh với việc tập thể dục đều đặn và nghỉ ngơi đầy đủ.
