Cùng với thịt gà, thịt bò thì thịt heo cũng là một thực phẩm phổ biến trong bữa ăn hàng ngày. Đối với những người đang trong quá trình tập luyện hoặc đặt mục tiêu giảm cân thì việc kiểm soát calo trong thịt heo và các thực phẩm khác là điều rất cần thiết. Vậy trong 100g thịt heo bao nhiêu calo, bao nhiêu protein, bao nhiêu fat…?
Bài viết không chỉ giải đáp trong 100g thịt heo có chứa bao nhiêu calo mà sẽ còn đi sâu vào chi tiết giá trị dinh dưỡng có trong thịt heo. Mời bạn đọc tiếp để tìm hiểu!
100g thịt heo bao nhiêu calo?
Lượng calo trong 100g thịt heo phụ thuộc vào phần thịt và lượng mỡ có trong đó. Dưới đây là ước tính calo cho một số phần thịt heo phổ biến:
- Thịt nạc thăn heo (lean pork tenderloin): Khoảng 143 calo và khoảng 3g chất béo.
- Thịt nạc vai heo (lean pork shoulder): Khoảng 215 calo và khoảng 12g chất béo.
- Thịt ba chỉ heo (pork belly): Rất khác nhau tùy thuộc vào tỷ lệ nạc và mỡ, nhưng có thể dao động từ 350 – 500 calo hoặc hơn và chứa lượng chất béo cao.
- Sườn heo (pork ribs): Khoảng 250 – 350 calo cho 100g, tùy thuộc vào lượng thịt và mỡ.
Chi tiết giá trị dinh dưỡng trong thịt heo
Bên cạnh việc tìm hiểu 100g thịt heo bao nhiêu calo, chắc hẳn bạn cũng sẽ muốn biết cụ thể trong 100g thịt heo còn chứa các thành phần gì.
1. https://heoanchuoihagl.com/cac-giong-lon-duoc-nuoi-pho-bien-o-viet-nam/
2. https://heoanchuoihagl.com/thit-heo-co-bo-duong/
3. https://heoanchuoihagl.com/xem-nhanh-quy-trinh-san-xuat-thit-heo-say-thang-hoa-gion-xop/
4. https://heoanchuoihagl.com/nganh-thuc-pham-4-0-da-tao-ra-protein-thit-tu-co2/
5. https://heoanchuoihagl.com/an-thit-ga-giup-giam-cang-thang/
Giá trị dinh dưỡng có trong 100g thịt heo:
- Năng lượng: 242 calo
- Đạm: 16,5g protein
- Chất béo: 21,5g fat
- Chất xơ: 0 g fiber
- Canxi: 19 mg calcium
- Phốt pho: 178 mg phosphorus
- Sắt: 0,87 mg iron
- Kẽm: 2,39 mg zinc
- 285 mg potassium
- Muối: 62 mg sodium
- Vitamin A: 2 μg.
Ăn nhiều thịt heo có tốt không?
Lợi ích của thịt heo đối với sức khỏe
Bên cạnh việc tìm hiểu 100g thịt heo bao nhiêu calo, bao nhiêu protein hay fat thì tiếp theo đây, bạn sẽ biết thêm về những lợi ích của thịt heo đối với sức khỏe.
Thịt heo mang đến cho cơ thể một lượng protein lớn, cùng với hàng loạt các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Nhờ vậy mà cơ thể chúng ta đạt được một số lợi ích có thể kể đến như:
- Tăng khả năng phục hồi và xây dựng cơ bắp nhờ có hàm lượng protein cao
- Tăng cường hiệu suất hoạt động của cơ bắp nhờ có hàm lượng Beta-Alanine
- Thịt heo có chứa vitamin B12, B6, Niacin và Riboflavin nên cũng giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng hơn sau những đợt mệt mỏi.
Ăn thịt heo ở mức độ vừa phải có thể là một phần của chế độ ăn uống cân bằng, vì nó cung cấp protein, vitamin (như vitamin B12) và khoáng chất (như sắt và kẽm). Tuy nhiên, ăn quá nhiều thịt heo, đặc biệt là các phần nhiều mỡ và các sản phẩm chế biến từ thịt heo, có thể gây ra một số vấn đề sức khỏe:
Tác động tiêu cực của việc ăn nhiều thịt heo:
- Tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Thịt heo, đặc biệt là các phần mỡ, chứa nhiều chất béo bão hòa và cholesterol. Tiêu thụ quá nhiều chất béo bão hòa có thể làm tăng mức cholesterol xấu (LDL) trong máu, làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch và các bệnh tim mạch khác.
- Tăng cân và béo phì: Thịt heo, đặc biệt là các phần nhiều mỡ, có lượng calo cao. Ăn quá nhiều có thể dẫn đến dư thừa calo, gây tăng cân và béo phì.
- Tăng nguy cơ mắc một số loại ung thư: Một số nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa việc tiêu thụ nhiều thịt đỏ và thịt chế biến (bao gồm cả thịt heo chế biến như xúc xích, thịt xông khói) với tăng nguy cơ mắc một số loại ung thư, đặc biệt là ung thư đại trực tràng.
- Tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2: Một số nghiên cứu cũng gợi ý rằng việc tiêu thụ nhiều thịt đỏ có thể liên quan đến tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2.
- Gây áp lực lên hệ tiêu hóa: Ăn quá nhiều thịt có thể gây khó tiêu, đầy bụng.
Lời khuyên:
1. https://heoanchuoihagl.com/thit-heo-co-bo-duong/
2. https://heoanchuoihagl.com/acid-lactic-phu-gia-quoc-dan-trong-nhieu-san-pham-thuc-pham/
3. https://heoanchuoihagl.com/lam-the-nao-de-lua-chon-thit-bo-dong-lanh-chat-luong-cao/
4. https://heoanchuoihagl.com/xem-nhanh-quy-trinh-san-xuat-thit-heo-say-thang-hoa-gion-xop/
5. https://heoanchuoihagl.com/top-8-dia-chi-ban-thit-lon-sach-dang-tin-cay-tai-ha-noi/
- Chọn phần thịt nạc: Ưu tiên các phần thịt heo nạc như thăn hoặc nạc vai, loại bỏ bớt mỡ trước khi chế biến.
- Kiểm soát khẩu phần: Ăn thịt heo với lượng vừa phải trong bữa ăn. Các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyến nghị khẩu phần thịt (bao gồm cả thịt heo, thịt bò, gia cầm, cá) khoảng 85-113 gram (khoảng 3-4 ounce) mỗi bữa.
- Đa dạng hóa nguồn protein: Kết hợp thịt heo với các nguồn protein khác như thịt gia cầm, cá, trứng, các loại đậu và hạt.
- Chọn phương pháp chế biến lành mạnh: Ưu tiên các phương pháp như luộc, hấp, nướng, áp chảo thay vì chiên rán nhiều dầu mỡ.
- Hạn chế thịt heo chế biến: Giảm thiểu tiêu thụ xúc xích, thịt xông khói, giăm bông và các sản phẩm chế biến từ thịt heo khác vì chúng thường chứa nhiều muối và chất bảo quản.
Tóm lại: Ăn một lượng vừa phải thịt heo nạc có thể có lợi cho sức khỏe, nhưng ăn quá nhiều, đặc biệt là các phần mỡ và thịt chế biến, có thể gây ra những tác động tiêu cực đến sức khỏe. Hãy duy trì một chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng để đảm bảo sức khỏe tốt nhất.
Nội dung trên là tất cả những gì bạn cần biết về giá trị dinh dưỡng trong thịt heo. Qua đó, bài viết cũng đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc 100g thịt heo bao nhiêu calo, bao nhiêu protein và bao nhiêu fat.
Nếu bạn có thói quen tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của các loại thực phẩm thì khả năng cao là bạn rất quan tâm đến sức khỏe cũng như cân nặng của cơ thể. Hello Bacsi mong bạn luôn chọn được các loại thực phẩm tốt, an toàn với chế độ ăn uống lành mạnh của mình
